Κυριακή, 17 Απριλίου 2011

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα με… γαρίδες!


Αν έχετε μπουχτίσει από τα κλασσικά νηστήσιμα φαγητά και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό η παρακάτω συνταγή νομίζω πως θα σας αποζημιώσει με το παραπάνω και θα την αναζητάτε και μετά την σαρακοστή!

Υλικά: 10 γαρίδες (ξεφλουδισμένες)
4-6 πατάτες
1 ματσάκι ρόκα
1 chilli χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι σαφράν
1 κουταλάκι του γλυκού φλούδα lime (ψιλοκομμένη)
? της κούπας χυμός lime
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:

Δεν υπάρχουν σχόλια: