Δευτέρα, 30 Μαΐου 2011

Μπριαμ. Το δικό μας ρατατούιγ!

Ένα παραδοσιακό, καλοκαιρινό φαγητό από την μεσογειακή διατροφή. Διάλεξε φρέσκα λαχανικά και ετοίμασε το εύκολα και γρήγορα. Η παραδοσιακή συνταγή είναι πιπεράτη και με αρκετό σκόρδο. Εσύ βάλε όσο χρειάζεται για να το απολαύσεις.




  • 4 κολοκυθάκια
  • 4 πατάτες
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 1 μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Ελαιόλαδο
  • Άλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε ροδέλες

  • 2

    Ψιλόκοψε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και βάλε όλα τα υλικά σε ένα ταψί

  • 3

    Πρόσθεσε την ντομάτα, τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο

  • 4

    Αλατοπιπέρωσε και περίχυσε το ταψί με λάδι

  • 5

    Άφησε το φαΐ στο φούρνο για 1 ώρα περίπου

  • http://www.tlife.gr/default.php?pname=RecipeView&recipe_id=42&friendly_name=&cat_id=28


    Μπορείς να προσθέσεις και άλλα λαχανικά στο ..............φαγητό, όπως μελιτζάνες ή καρότο!

    Δεν υπάρχουν σχόλια: