Μαρμελάδα πορτοκάλι !
5 πορτοκάλια
2,5 κούπες ζάχαρη
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κουτ. γλ. εσάνς πορτοκαλιού
Για αρχή τα πορτοκάλια που χρησιμοποίησα ήταν πορτοκάλια ποικιλία Μερλιν.
Τα καθάρισα από τις φλούδες (είχαν λεπτή φλούδα) και τα έβαλα ολόκληρα σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό. Κατά διαστήματα πρόσθετα λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Περισσοτερα
http://cookingandart-marion.blogspot.com/2011/03/blog-post_14.html
..................................................................................................................................................................
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου